Das News-Feature beleuchtet aktuelle Entwicklungen in der österreichischen Gastronomie, von der Veröffentlichung des neuen Guide Michelin bis hin zu wachsenden Trends wie Alkoholfreien Getränken und einem Fokus auf saisonale, pflanzliche Lebensmittel. Es werden prominente Köche, neue Restaurants und aktuelle Themen wie die Sanierung des Gebäudes, in dem auch das Unterrichtsministerium untergebracht ist, erwähnt.
Grund für den Entschluss sei die Sanierung des Gebäudes, in dem auch das Unterrichtsministerium untergebracht ist. Er werde an anderer Stelle weiterkochen, sagt Wojta.Der eine oder andere seht sich wohl schon nach Thailand. Das kann man allerdings auch hier reproduzieren. Ganz ohne CO2-Verschwendung.Was tut sich kulinarisch? Die besten Events der kommenden Woche – und eine Vorschau auf Termine, die man sich schon einmal in den Kalender eintragen kann.
Er genießt nicht nur bei Gästen einen guten Ruf.Das Neo Masa am Heumarkt will neue Seiten der türkischen Küche zeigen. Prädikat: hochwillkommen, aber ausbaufähig. Ob Zitronengras der richtige Weg ist?„Lachen oder weinen?“, fragte sich Steirereck-Co-Küchenchef Michael Bauböck. Über einen Abend der Euphorie, der Enttäuschungen und mit Grund zur Freude: Österreich liegt in Sachen Sternedichte weltweit auf Platz drei.
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