Das Wiener Café Grey Kaffee, geführt von Dominic Geistberger, erlebt trotz zahlreicher Insolvenzen in der Wiener Gastronomiebranche im Jahr 2024 einen steilen Aufstieg und eröffnete kürzlich seine zweite Filiale in der Pilgramgasse.
2.467 Wien er Unternehmen waren 2024 von der Insolvenz betroffen. Doch das Geschäft von Dominic Geistberger floriert. Nun eröffnete sein zweites Lokal.Viele Gastronomen ächzen, in Wien gab es 2024 hunderte Insolvenz en. Das junge Wien er Unternehmen Grey Kaffee aber wächst. Am 6. Dezember hat Betreiber Dominic Geistberger nun schon die zweite Filiale eröffnet – in der Pilgramgasse 6 in Wien -Margareten.
Was ist das Geheimnis des Erfolgs von Grey Kaffee?"Vielleicht, weil wir es von Beginn an gut durchdacht haben", so der 35-Jährige im Gespräch mit""."Und wir versuchen immer sehr gute qualitative Produkte anzubieten.
Zu den Kaffeespezialitäten kann man die Cornetti in drei Sorten probieren. Bestseller ist das Pistazien Cornetto, das liebt auch der Betreiber am meisten. Das flaumig-weiche Gebäck enthält richtig viel Pistaziencreme und schmeckt ausgezeichnet. Wer Appetit auf noch mehr hat, ist mit dem grünen Tiramisu sehr gut beraten. Es ist hier neben Pistazien auch eine geheime Zutat drin – vielleicht schmecken sie Feinschmecker heraus. So oder so sollte man es kosten.
Trotz der zahlreichen Insolvenzen in der Wiener Gastronomiebranche im Jahr 2024 floriert das junge Unternehmen Grey Kaffee von Dominic Geistberger, das kürzlich seine zweite Filiale in der Pilgramgasse eröffnet hat. Geistberger führt den Erfolg auf gut durchdachte Konzepte und qualitativ hochwertige, größtenteils biozertifizierte Produkte zurück, die vor allem aus Italien stammen, und plant bereits weitere Expansionen.
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