Ziemlich beste Freunde: Wieso Spargel und Morcheln so gut zusammenpassen

Am besten steckt man diese beiden Frühlingsboten gleich gemeinsam ins Bett

Am besten steckt man diese beiden Frühlingsboten gleich gemeinsam ins BettHot Pocket! Darin: weißer und grüner Spargel, dazu die obligatorische Morchelsauce

Alles, was zur selben Zeit reif ist, passt zusammen“, lautet eine alte Küchenweisheit. Selten trifft das mehr zu als bei Spargel und Morcheln. Vielleicht verwundert das, aber diese beiden Frühlingsboten gehören einfach zusammen. Der eine kommt direkt aus dem Marchfeld, die anderen aus den nahen Donauauen; der eine schmeckt zart, die anderen intensiv; und beide sind einzigartig – in Geschmack und Aussehen.

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