In unseren Kantinen und Großküchen werden zu viele Lebensmittel weggeworfen. Die Initiative 'Nix übrig für Verschwendung' will hier entgegensteuern.
Bereits zum sechsten Mal heißt es"Nix übrig für Verschwendung" – und zwar bei den österreichweiten Aktionstagen zur Vermeidung von Lebensmittel abfällen in der sogenannten Außer-Haus-Verpflegung.Großküchen spielen eine besondere Rolle bei der Verschwendung von Lebensmittel n. Deshalb zeichnete die Stadt Wien bereits zu Beginn der Aktionswoche Betriebe aus, die effektive Maßnahmen gegen das Wegwerfen von Essen ergreifen.
Wie viele andere junge Familien auch ist auch Barbara B. schockiert: Sie muss eine riesige Summe an Weiterbildungsgeld an das AMS zurückzahlen.
Besonders ausgezeichnet wurden Betriebe in Wien, die durch gezielte Maßnahmen wie verbesserte Menüplanung und unterschiedliche Portionsgrößen die Verschwendung minimieren konnten
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