Alle, die Ferien in einer Wohnung oder einem Haus machen, haben es selbst in der Hand: Sie können auch am Urlaubsort auf Lebensmittel aus regionaler und nachhaltiger Produktion achten.
Anders als im Hotel haben Urlauberinnen und Urlauber im Ferienhaus bestimmte Freiheiten, wenn es ums Essen geht: Wenn sie darauf Wert legen, können sie denmit Lebensmitteln von möglichst nachhaltig und umweltfreundlich arbeitenden, regionalen Erzeugern füllen.
Auch im europäischen Ausland gibt es verschiedene Siegel, die Orientierung bieten, zum Beispiel das EU-Bio-Siegel. Eine Übersicht findet sich online beimAllerdings gibt das Nachhaltigkeits-Portal zu bedenken: Bio-Ware vom Großmarkt sei nicht immer besser als ein konventionell regional erzeugtes Lebensmittel vom Direktvermarkter.
Reisen sind eine gute Gelegenheit für einen Blick über den Tellerrand: Etwa um Obst und Gemüse zu probieren, das man noch nicht kennt. Vielleicht gibt es in der Urlaubsregion auch vegetarische und vegane Originalrezepte zum Nachkochen.
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