Ein siebengängiges Menü unter dem Motto „Tischlein deck dich“ ließ die Herzen der Feinschmecker im Röschitzer Bio-Weingut Gruber höherschlagen. Aufgekocht hatte der mit drei Hauben dekorierte Mailberger Meisterkoch Christoph Schüller.
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Die Genusswirtschaft aus Mailberg und das Röschitzer Bio-Weingut Gruber gestalteten drei Genusstage unter dem klingenden Motto „Tischlein deck dich“. Der mit drei Gault-Millau-Hauben ausgezeichnete Koch Christoph Schüller bereitete ein siebengängiges Menü der Spitzenklasse zu. Nach dem Lachsforellen-Tatar wurde eine Consommé von der Ente serviert. Darauf folgte ein Kerbelknollen-Püree mit Chips. Als Weinbegleitung wurde ein Riesling 2020 ausgesucht. Es folgte ein Rehschulterblatt in fernöstlicher Hoisinsauce mit Sesamrotkraut und Reisbällchen. Dazu wurde ein Traminer, Jahrgang 2017, eingeschenkt.
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