Grillen und Käfer im Essen: EU-Verordnung erlaubt Insekten in Lebensmitteln

Die EU erlaubt Grillenpulver und Käferlarven in Lebensmitteln. Das müssen Verbraucher jetzt wissen 🔽

Es krabbelt oder kriecht nichts mehr, aber in Pulverform oder teils entfettet sind sie dabei: Neben Mehlwürmern und Heuschrecken dürfen jetzt auch Grillen und Getreideschimmelkäfer zu und in Lebensmitteln verarbeitet werden. Das hat dieGetreideschimmelkäfer im Fertiggericht

Wer jetzt fürchtet, dass pulverisierte Insekten ohne Kennzeichnung in Fertiggerichten auftauchen, kann beruhigt sein: "Wir haben eine Zutatenliste und da muss die Verwendung von Insekten erkennbar sein. In der Regel wird es sogar vorne ausgelobt werden, weil es eine wertvolle Zutat ist"

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