Wenn der Markt nicht funktioniert, muss die Politik eingreifen. Am Mittwoch beschloss der Ministerrat ein Paket gegen die Teuerung und setzt damit vor allem die Energieanbieter unter Druck [Krone+]
und setzt damit vor allem die Energieanbieter unter Druck, die mitverantwortlich für die hohen Lebensmittelpreise sind. Doch wer bestimmt eigentlich den Lebensmittelpreis und wer verdient aller mit? Hier die wichtigsten Punkte.
Prinzipiell entsteht der Preis für Butter, Brot, Obst, Gemüse und Fleisch nach dem Gesetz von Angebot und Nachfrage. Bis die Lebensmittel aber von der Produktion über das Supermarktregal beim Endverbraucher landen, gilt es die Kosten entlang der Lebensmittelkette zu verstehen.
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