Bäckermeister Ewald Zitterl hat die Traditionsbäckerei Kleestorfer mitsamt den drei Filialen in St. Valentin und Enns übernommen.
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äckermeister Ewald Zitterl hat die Traditionsbäckerei Kleestorfer mitsamt den drei Filialen in St. Valentin und Enns übernommen. „Ich stamme aus einer ebenfalls alteingesessenen Bäckerfamilie in St. Marien, habe dort gelernt und 24 Jahre gearbeitet. Der Traum einer eigenen Bäckerei wurde mit der Bäckerei Kleestorfer wahr.
Das Angebot von Brot und Gebäck bleibt in bewährter Qualität erhalten. Unsere Frühstückskarte wurde erweitert, zum Beispiel um das Rustikale Frühstück oder das Genussfrühstück für zwei. Ebenso die Eiskarte mit unserem selbstgemachten Eis. Selbstverständlich bieten wir auch Torten für jeden Anlass. Ein großes Anliegen ist mir der Holzbackofen, der schon lange nicht mehr in Betrieb war. Diesen möchte ich wieder aktivieren und an bestimmten Tagen traditionelles Brot von anno dazumal backen. Zukunftsmusik sind Workshops, bei denen Interessierte diese Art zu backen erlernen können. Davon erhoffe ich mir mehr Wertschätzung für das Handwerk der Bäckerei.
Gründerinnen Juni 2024 Kleestorfer
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