Dieses Thai-Rezept schickt Hühnerbällchen in ein Bad aus Curry und Limetten
Dieses Thai-Rezept schickt Hühnerbällchen in ein Bad aus Curry und LimettenBereiten Sie sich vor auf eine unwiderstehlich duftende Küche
Ihr esst eh alles, oder?“ – man könnte die Nachricht als Drohung verstehen. Zum Glück ist Freundin Liza F. eine begnadete Köchin und ihre nächste Nachricht lautet: „Es gibt Thai!“ Und, ganz ehrlich, wer bitte liebt thailändische Küche nicht? Je näher das Dinner rückt, desto besser werden die Nachrichten: „Es gibt Chicken-Meatball-Soup“, textet die Freundin. Diese „faschierten Laberln“ aus der Thai-Küche haben bis auf die Form nichts mit dem zu tun, was hier unter diesem Namen aufgetischt wird. Nur Fleisch und Spice werden dafür vermixt, kurz angebraten und dann in einer feurig-sämig-sauren Kokos-Curry-Suppe fertig gegart. Das Ergebnis sind saftige, weiche Bällchen, die beinahe auf der Zunge zergehen.
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