In Zusammenarbeit mit „KALK&KEGEL - Magazin für Gastronomie, Sommellerie und Wahnsinn“ wählten rund 70 Sommelièren und Sommeliers die 146 einflussreichsten Winzerinnen und Winzer aus Österreich. Darunter 62 aus Niederösterreich.
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Von insgesamt 44.537 Hektar Weinanbaugebiet in ganz Österreich bewirtschaftet Niederösterreich mehr als die Hälfte davon . Die klimatisch günstigen Bedingungen in der Region ermöglichen einen optimalen Weinanbau. Jährlich kürt „KALK&KEGEL - Magazin für Gastronomie, Sommellerie und Wahnsinn“ die einflussreichsten Winzerinnen und Winzer aus ganz Österreich.
„KALK&KEGEL“-Herausgeber Michael Pöcheim-Pech erklärt: „Wir haben in diesem Jahr, aber auch schon im vergangenen Jahr aus der Sommellerie so viele neue Empfehlungen wie noch nie bekommen. 35 davon haben es schließlich in unsere Liste geschafft. Rund 40 weitere stehen für das kommende Jahr unter Beobachtung. Die vielen Neuen sind vor allem ein Indiz für die Dynamik im organisch-biologischen Weinbau.
Wesentliches Kriterium für die Aufnahme in die Liste ist der nachhaltige und zukunftsorientierte Umgang mit den Böden sowie eine klare Handschrift der Weine. Alle 62 ausgezeichneten niederösterreichischen Winzerinnen und Winzer sind in der untenstehenden Auflistung zu finden.
Winzer Weinanbau Sommelier Kalk&Kegel Michael Pöcheim-Pech
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