Ein Pop-up serviert drei Wochen lang fast nur Melonen. Kann das funktionieren? Und wie!
Das Prinzip der geschützten Herkunftsbezeichnung wurde 1756 vom portugiesischen Premierminister Marquês de Pombal erfunden, und zwar als Reaktion auf die damals wachsende Nachfrage und damit einhergehend nachlassende Qualität des Portweins.
Paul Mitsch, ein junger Mann Mitte 20, verbrachte als Kind seine Sommer im italienischen Badeort Chioggia Sottomarina. Als seine Mutter dem damals Fünfjährigen erzählte, in Italien gebe es ganze Hallen, in denen Melonen gehandelt werden, ging ihm das nicht mehr aus dem Kopf.
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