Vor knapp einem Jahr hatten die Betreiber des Reznicek das Kaffeehaus in der Josefstadt übernommen. Nach zwei unterschiedlichen Konzepten ist klar: Es hat nicht geklappt.
Vor knapp einem Jahr hatten die Betreiber des Reznicek das Kaffeehaus in der Josefstadt übernommen. Nach zwei unterschiedlichen Konzepten ist klar: Es hat nicht geklappt.
Es war ein Hoffnungsschimmer für ein Traditionskaffeehaus in der Josefstadt: Vor knapp einem Jahr übernahmen die Betreiber des Edelwirtshauses Reznicek das geschlossene Café Florianihof. Nun ist das Kaffeehaus wieder dauerhaft geschlossen. „Wir mussten das Projekt dauerhaft beenden“, zitiert Falstaff Co-Betreiber Simon Schubert. Die Doppelbelastung sei zu groß geworden, der Aufwand fürs Ergebnis zu hoch. „Wir haben im ›Florianihof‹ eine Chance gesehen.
Tatsächlich gestaltete es sich von Anfang an schwieriger als erwartet, das Haus wieder zum Laufen zu bekommen. Zunächst ging man mit dem ursprünglichen Konzept Kaffeehaus an den Start, inklusive Mittagsmenü, Öffnungszeiten von Früh bis Spät.
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