Forscher der FH Wels wollen Äpfel jetzt noch gesünder züchten. Ältere und seltenere Apfelsorten geben Hinweise auf wertvolle Inhaltsstoffe.
und Ertrag gezüchtet. Ältere Sorten hingegen sind nicht speziell darauf ausgelegt und enthalten deshalb noch sehr viel mehr wertvolle Inhaltsstoffe, die bei den neuen fehlen. Auch für Menschen mit Apfelallergie scheinen diese verträglicher zu sein.Alleine in Oberösterreich gibt es ca. 3.000 verschiedene Apfelsorten. Erforscht sind bisher jedoch die wenigsten davon. Die Inhaltsstoffe scheinen durch unterschiedlichen Boden und.
Forscher der Fachhochschule Wels arbeiten daran, Äpfel durch die Nutzung älterer und seltenerer Sorten noch gesünder zu züchten, da diese mehr wertvolle Inhaltsstoffe enthalten als moderne Sorten Ziel der Forschung ist es, durch das Wissen über diese Inhaltsstoffe gesündere Lebensmittel zu entwickeln, was jedoch noch Jahre in Anspruch nehmen wird
Essen Forschung Oberösterreich
Österreich Neuesten Nachrichten, Österreich Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Forscher finden eine vollkommen neue BlutgruppeEin seltenes Antigen stellte Forschende rund 50 Jahre vor ein Rätsel. Nun wurde es gelöst – und die Welt kennt eine Blutgruppe mehr als bisher.
Weiterlesen »
Ist Extremwetter das neue Normal? Ein Forscher erklärtDer KURIER hat einen Forscher gefragt, wie viel Anteil der Klimawandel an dieser Katastrophe hat.
Weiterlesen »
Neue Regierung, neue Steuern: Frankreichs Premier will Reiche zur Kasse bittenEr könne „die Wohlhabendsten nicht von den nationalen Anstrengungen ausnehmen, die Lage zu verbessern“, sagt Michael Barnier. Frankreichs Gesamtverschuldung liegt bei fast 3,2 Millionen Euro.
Weiterlesen »
Zehn Tonnen Äpfel für nachhaltigen Saft aus der RegionDie Bürger des Dreiländerecks sammelten das Obst in ihren Gärten und lieferten es zur Apfelsaftaktion - und bekommen für das eigentlich nicht gebrauchte Obst köstlichen Saft.
Weiterlesen »
Rekord beim Saftpressen: Ein Apfel wog fast ein halbes KiloFast zwei Tonnen Äpfel wurden verarbeitet.
Weiterlesen »
Pille gegen Methan-Rülpser - Wie Forscher unsere Kühe klimafreundlich machen wollenKühe rülpsen beim Wiederkäuen große Mengen des Treibhausgases Methan aus. US-Forscher wollen jetzt eine Pille entwickeln, die genau das verhindert.
Weiterlesen »