Nach dem Umbau kann der Meinklang Hofladen mehr Gästen zeigen, wie man Landwirtschaft zeitgemäß mit Gastronomie verwebt. Die herausragenden Zutaten kommen vom eigenen Hof.
Nach dem Umbau kann der Meinklang Hofladen mehr Gästen zeigen, wie man Landwirtschaft zeitgemäß mit Gastronomie verwebt. Die herausragenden Zutaten kommen vom eigenen Hof.
Mit Superlativen heißt es vorsichtig sein, also sei hier vorsichtig ein Superlativ notiert: Die pochierten Eier mit Bergkäsesauce, Erdäpfeln und Wildkräutern im Meinklang Hofladen sind das beste Frühstücksgericht Wiens. Knapp gefolgt vom adipösen Radieschenbrot mit Unmengen gehobelter Radieschen, mit kaltgepresstem Sonnenblumenöl der Wagyu-Züchterin Helga Bernold benetzt, darunter üppig Butter auf dem ein paar Meter weiter gebackenen Hausbrot.
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