Das Lokal ist noch nicht fertig, inzwischen verköstigt Takan’s am Kutschkermarkt die Gäste aus einem Airstream heraus.
Das Lokal ist noch nicht fertig, inzwischen verköstigt Takan’s am Kutschkermarkt die Gäste aus einem Airstream heraus.
Wer ab und zu durch den Kutschkermarkt flaniert, hat ihn wohl schon entdeckt: den silbernen Airstream, der da vor einiger Zeit aufgetaucht ist.
Takans Fischdelikatessen gibt es zwischenzeitlich aus dem Airstream, Motto: Streetfood – wobei schon eher nobel. Ohne Reservierung kriegt man an einem lauen Sommerabend gar nicht so leicht ein Platzerl, wobei: Der Chef stellt bei Bedarf halt kurzerhand noch ein Tischerl in die Mitte der Fußgängerzone. Die Stammgäste haben die Idee jedenfalls gut angenommen, so scheint es: An gefühlt jedem zweiten Tisch gibt es Busserl von den Chefitäten, der Sprudel sprudelt.
Die Location hier im neuen Teil des Kutschkermarktes ist jedenfalls fein: Es ist luftig, eine leichte Brise zieht durch die Gasse, man fühlt sich ein bisschen wie im Urlaub. Liegt natürlich auch an der Karte.
Für alle, die sich das komplette Urlaubsfeeling gönnen wollen: Die Meeresfrüchteplatte um 89 Euro gibt es auch, genauso wie ganze Fische, die ganz un-Streetfood-mäßig vom Personal filetiert werden. Alles in allem: guter Mix aus Improvisation und Klassik. Hätte man so planen können.
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