Gastronomie. Simone und Adi Raihmann sind in der kulinarischen Szene sehr präsent. Nun bespielen sie mit ihrem Karma Food auch die Vienna Design Week.
Gastronomie. Simone und Adi Raihmann sind in der kulinarischen Szene sehr präsent. Nun bespielen sie mit ihrem Karma Food auch die Vienna Design Week.
Kurz vor dem Start der Vienna Design Week staubt es noch in der Festivalkantine. Ziegel aus dem Lehm einer U-Bahn-Baustelle werden da gerade zu den nunmehrigen Stehtischen zusammengesetzt, während am Boden Textilien aus Pilzmyzel ihrer Weiterverarbeitung harren: „Wenn wir Glück haben, wachsen da vielleicht noch Pilze heraus“, sagt Simone Raihmann. „Verkochen werden wir die nicht mehr – aber es wäre cute.
Mit Karma Food sind Simone und ihr Mann Adi Raihmann dieses Jahr für die Kulinarik in der Festivalzentrale der Design Week verantwortlich. Es gibt das, was man aus ihren Lokalen kennt: indisch inspiriertes, vegetarisches Essen, Süßes, Snacks und Kaffee.
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