Karl-Heinz Domig, ein ehemaliger Elektrotechnik-Ingenieur, hat seine Leidenschaft für die Fertigung von Holzmühlen zum Beruf gemacht und ist mit seinem Unternehmen in Vorarlberg erfolgreich. Jede Mühle ist ein Unikat, hergestellt aus verschiedenen Holzsorten aus der Region.
Handgefertigte Mühlen aus dem Bregenzerwald : 37-Jähriger hat Hobby zum Beruf gemacht.. MICHAEL GASSER
Die Idee mit den Mühlen ist 2011 entstanden. Sein Bruder Bernhard hatte zu dieser Zeit bereits erfolgreich eine Tischlerei aufgebaut. Eine nicht funktionierende Pfeffermühle am Mittagstisch sei der Auslöser gewesen, erinnert sich Karl-Heinz Domig zurück. „Wir haben dann viele Mahlwerke getestet und uns für eine kleine Manufaktur in der Schweiz entschieden.“ Es sei das mit Abstand beste Mahlwerk am Markt gewesen.
Firma entwickelt sich prächtig „Einmahlig“ heißt das Ein-Mann-Unternehmen in Langenegg undhat sich prächtig entwickelt. Einefünfstellige Zahl an Mühlen wurdeseit 2019 abgesetzt. Längst gibt esauch einen Online-Shop, die Produktpalettewächst und Kunden findensich auch in Übersee. Mit TVKochTim Raue salzt und pfeffertein prominenter Name mit Mühlenaus dem Bregenzerwald.
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