„Wichtig ist, dass die Leute zum Bäcker gehen“, ist Walter Angenbauer überzeugt, dass er als zweiter Bäcker am Eggenburger Hauptplatz bestehen kann. So, wie es sein Vorgänger, die Bäckerei Kail 150 Jahre lang geschafft hat. Der Guntersdorfer eröffnet seinen Pop-up-Store am 1. Mai.
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Der Guntersdorfer Bäckermeister Walter Angenbauer hatte schon lange ein Auge auf einen Standort in Eggenburg geworfen. Mit 1. Mai ist es so weit: „Wir eröffnen einen Pop-up-Store am Eggenburger Hauptplatz“, verrät er im NÖN-Gespräch, dass er künftig die ehemalige Bäckerei Kail bespielen wird, die Mitte 2023 ihre Pforten schloss.
Dass es am Hauptplatz mit Bucher einen zweiten Bäcker gibt, stört Angenbauer nicht. „Die Bäckerei Kail hat es 150 Jahre lang gegeben, Eggenburg ist groß genug für zwei Bäcker“, ist er überzeugt. Wichtig sei, dass die Leute beim Bäcker und nicht anderswo ihr Gebäck kaufen. Geöffnet ist der Pop-up-Store die ganze Woche: Montag bis Samstag von 6 bis 18 Uhr, am Sonntag von 7 bis 18 Uhr.
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