Bettina Vogler, Ernährungswissenschaftlerin aus Krems, gibt Tipps zur richtigen Ernährung während des Trainings. Ein ausgewogenes Zusammenspiel von Bewegung und Ernährung ist laut der Expertin entscheidend für die allumfassende Gesundheit.
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Für den besten Trainingseffekt empfiehlt Vogler, die Mahlzeiten entsprechend dem Trainingszeitpunkt anzupassen. Ein leichtes Frühstück ein bis zwei Stunden vorher, wie eingeweichte Getreideflocken mit Joghurt und Obst, ist ideal. Eine Hauptmahlzeit sollte hingegen etwa drei Stunden vor dem Training eingenommen werden, um dem Körper genug Zeit zur Verdauung zu geben.
Bei der Frage, was gegessen werden soll, gilt laut der Ernährungsexpertin: „Je bunter, desto besser.“ Sie empfiehlt viel Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Kräuter und Nüsse. Protein ist in Sportlerkreisen ja Ernährungsthema Nummer Eins. Lebensmittel mit Eiweiß von hoher Qualität und auch Bioverfügbarkeit seien Milch, Milchprodukte, Fleisch und Fleischwaren, Fische und Eier. „Die tägliche Proteinzufuhr sollte jedoch nicht nur mit tierischen Produkten gedeckt werden“, so Vogler.
Weiters empfiehlt die Expertin generell auf eine ausreichende Aufnahme von Ballaststoffen für unsere Darmgesundheit, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren für Nervenzellen und Gefäße sowie Wasser zu achten. Um im Winter das Immunsystem besonders zu stärken, sollte genügend Vitamin C, etwa aus Paprika, Brokkoli oder Zitrusfrüchten, konsumiert werden. „Zusätzlich helfen Knoblauch und Zwiebeln durch ihre antibakteriellen Eigenschaften, gesund zu bleiben.
Ernährung Training Sportler Protein Gemüse
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