Österreich erlebt eine vorübergehende Engpässe bei Eiern, vor allem bei Bio- und Freilandeiern. Die Vogelgrippe-Ausbrüche im Herbst führten zu Massnahmen zur Eindämmung des Virus, wie etwa Stallpflichten und Schliessungen von Geflügelbetrieben. Dies hat zu einem erhöhten Bedarf an heimischen Eiern geführt, da Importe knapper werden. Supermarktketten versichern, dass die Lage sich nach Weihnachten entspannen wird.
Wir nutzen künstliche Intelligenz, um Zusammenfassungen unserer Artikel zu erstellen. Jeder Text wird vor der Veröffentlichung von einem Redakteur geprüft.Bio- oder Freilandeiern
aus Österreich Ausschau hält, hat es sicher schon bemerkt: Schon seit einigen Wochen sind die Regale vor allem am Nachmittag nur nur spärlich gefüllt, das Sortiment ausgedünnt. Besonders rasch vergriffen sind Bio-Eier.Hauptgrund für das reduzierte Angebot sind die Nachwirkungen der im Oktober in Deutschland und weiten Teilen Europas ausgebrochenen Vogelgrippe, die auch auf Österreich überschwappte.
Mangels ausreichender Verfügbarkeit von billigen Importeiern kauften Lebensmittelerzeuger sowie die Gastronomie daraufhin vermehrt heimische Bio- und Freilandeier ein. In einigen Supermärkten waren daher rund um Weihnachten Bio-Eier rasch ausverkauft.Die heimischen Supermarktketten beruhigen und sprechen von vorübergehenden Engpässen nach den Weihnachtsfeiertagen.
Jedoch würden die Betriebe derzeit Lagerbestände für Ostern aufbauen, was wiederum das Angebot verknappt. „Es sind in ganz Europa derzeit zu wenig Eier am Markt, daher kauft vor allem die Gastronomie derzeit extrem viele österreichische Eier.“, 4,1 Millionen davon verbringen ihr Leben in Bodenhaltung, 2,2 Millionen leben auf Freilandbetrieben. Ein vergleichsmäßig kleiner Anteil, nämlich 953.000 Legehennen, leben auf Bio-Höfen.
Eierknappheit Vogelgrippe Geflügelfarm Bio-Eier Lebensmittelversorgung
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