Intervallfasten erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Lauter einer Studie soll die 16:8-Diät das Herz-Kreislauf-Risiko um bis zu 91 Prozent erhöhen.
Eine sehr beliebte Methode des intermittierenden Fastens wurde in einer kürzlich veröffentlichten Studie schockierenderweise mit einem stark erhöhten Risiko für kardiovaskuläre Todesfälle in Verbindung gebracht.
In einer neuen Studie untersuchten die Forscher die möglichen langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen einer 8-stündigen zeitlich eingeschränkten Ernährung. Dazu analysierten die Forscher die Essgewohnheiten von mehr als 20.000 erwachsenen US-Bürgern – mit einem Durchschnittsalter von 49 Jahren – über einen Zeitraum von durchschnittlich acht Jahren.
Bei Menschen mit bestehenden Herz-Kreislauf-Erkrankungen war eine Essdauer von mindestens 8, aber weniger als 10 Stunden pro Tag mit einem 66 Prozent höheren Risiko verbunden, an einer Herzkrankheit oder einem Schlaganfall zu sterben.Eine Essdauer von mehr als 16 Stunden pro Tag wurde mit einem geringeren Krebssterblichkeitsrisiko bei Menschen mit Krebs in Verbindung gebracht.
Zu den Einschränkungen der Studie gehörte unter anderem, dass sie sich auf selbst gemachte Angaben zur Ernährung stützte, die durch das Gedächtnis oder die Erinnerung der Teilnehmer beeinflusst werden können und möglicherweise keine genaue Bewertung typischer Essgewohnheiten ermöglichen.
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