Gernot Kulhanek hätte für das gastronomische Angebot im KinderKunstLabor sorgen sollen. Daraus wird nichts. Jetzt sortiert St. Pöltens veganer Kult-Koch neue Ideen.
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Ein bisserl traurig ist er schon, dass sein Traum vom veganen Lokal geplatzt ist. „Immerhin hab‘ ich zwölf Jahre darauf hingearbeitet“, sagt Gernot Kulhanek. Aber: „Ich bin nicht mehr Teil des Projekts ,KinderKunstLabor'.“ KiKuLa und KuKoKu — Kult-Koch-Kulhanek — haben sich getrennt.
In den vergangenen zwölf Jahren sind schon einige kulinarische Kreationen aus den Töpfen des ausgebildeten Sozialpädagogen geschöpft und realisiert worden. „Auf a Glas’l“, zum Beispiel: Vegane Hausmannskost, die vorbestellt und in der miniMall, später in der FoodArtGallery in der Wiener Straße abgeholt werden konnte. Wegen der Vorbereitungen aufs geplante vegane Lokal ist die FoodArtGallery inaktiv, „aber vielleicht mach‘ ich da weiter.
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