Ugo Crocamo begann als Spüler, heute macht er Millionenumsätze und eröffnet H’ugo’s-Ableger in ganz Deutschland. Wie hat er das geschafft?
Die Weingläser erklären vielleicht schon alles. Ugo Crocamo sitzt an einem Samstagabend um 19.57 Uhr im H'ugo's an Lounge-Tisch eins und nimmt eines in die Hand. Elegant geschliffen, leicht eckig, auffällig. Anders als normale Weingläser. Vor allem aber sind sie: ziemlich groß.
Man muss schon ordentlich einschenken, dass es nicht so wirkt, als sei das Glas leer. Und wie Crocamo, 51, seines samt gekühltem Weißwein vor dem Tischfeuer schwenkt, ist das Ugo-Prinzip schon anhand dieses Gegenstandes umrissen: das Geldverdienen mit Genuss, Glitzer und Exklusivität ummanteln.
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