Seit Mitte Mai bringen zwei Franzosen originale Croissants, Backwaren und Baguettes ins Ländle. Bäcker Gilian erklärt im VOL.AT-Interview, wie der Start war und wie viele Croissants über den Tresen gehen.
Seit Mitte Mai bringen zwei Franzosen originale Croissants , Backwaren und Baguette s ins Ländle. Bäcker Gilian erklärt im VOL.AT-Interview, wie der Start war und wie viele Croissants über den Tresen gehen. Am 17. Mai eröffnete die" Copain Bakery " in der Hohenems er Radetzkystraße beim Rathausquartier.
Thomas und Gilian bei der Eröffnung vor ihrer Bäckerei in Ems. ©Copain Bakery "Wir sind sehr zufrieden" "Das war super", meint Bittoun, der seit drei Jahren in Vorarlberg lebt zum Start. Mit so einer starken Nachfrage hätten die beiden Franzosen allerdings anfangs nicht gerechnet:"Ein bisschen zu viel. Zu viele Leute, zu viel Support", meint er gegenüber VOL.AT.
Die Croissants sind so gefragt, dass sie auch beim VOL.AT-Lokalaugenschein ausverkauft waren. ©Copain Bakery Anscheinend können die Vorarlberger gar nicht genug von den original französischen Croissants bekommen:"Am Samstag probieren wir, 1000 zu backen und das ist nicht genug", gibt Bäcker Gilian zu verstehen. Der Tipp des Bäckers: Wer sicher ein Croissant erwischen will, soll am besten früh kommen.
Baguette Copain Bakery Croissants Französisch Hohenems Vorarlberg V+
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