„Will einfach etwas zurückgeben“: Wirt lädt ganzes Team nach Corona zu Ausflug ein
Linden – „Wegen Mitarbeitermangels geschlossen“ – dieses Schild wird wohl nie beim „Huber von Linden“ vor der Türe stehen. Im Gegenteil: Während coronabedingt von anderen Gastronomiebetrieben sehr viele Mitarbeiter in andere Berufe abgewandert sind, konnte Wirt Rochus Mayer sein Team komplett halten. Nun lud er alle 70 – vom Minijobber bis zur Vollzeitkraft – zu einem Betriebsausflug ein. So sieht Wertschätzung aus.
Das nächste Problem: „Die Kühlungen waren voll, wir hatten uns ja auf diverse Veranstaltungen vorbereitet“, erzählt Mayer. Statt also ihre Gäste mit kulinarischen Spezialitäten zu verwöhnen, waren jetzt zwei Mitarbeiter nur noch damit beschäftigt, geplante Hochzeiten und andere Feiern abzusagen. „Das war deprimierend.“Ebenso wenig war einzuschätzen, wie lange der Lockdown dauern würde.
Mayer und seine Frau Barbara versuchten, das Bestmögliche aus der Situation zu machen. Sie begannen zu renovieren, boten Essen zum Mitnehmen an. „Wir haben versucht, gerade unsere Festangestellten zu beschäftigen, irgendwie alle mit einzubeziehen“, sagt der 35-Jährige. Denn: „Es ist zwar auch mal ganz schön, freizuhaben, aber irgendwie will man doch etwas tun, man will beschäftigt, vor allem aber gebraucht werden.
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