Starkoch Toni Mörwald zieht seine Haube vor der Küche von Rapid und der Austria. Aber: Der Fußball beider Wiener Klubs stimmt ihn nicht zufrieden.
Toni Mörwald ist international gefragt, kochte unter anderem in den USA, Deutschland, Spanien und Frankreich. Sein Interesse für den Fußball ist bei seinen Auslandsaufenthalten stetig gestiegen. Den Wiener Top-Klubs Rapid und Austria stellt der erfolgreiche Unternehmer und Buch-Autor ein gutes Zeugnis aus. Allerdings nur, was die Kulinarik betrifft.
Mörwald über die Küche der Vereine:"Bei Austria Wien gibt es eine tolle Betreuung. Das wird hervorragend gemacht. Auch in Hütteldorf ist es eine tolle Szenerie." Was dem 56-Jährigen sauer aufstößt?"Jetzt wäre es schön, wenn wir die Wiener Klubs auch spielerisch auf dieses Niveau heben", sagt der Niederösterreicher im Sky-Format"Abseits".Der Mittelfeld-Star wurde mit Rapid zwei Mal Meister .
Mörwald selbst drückt einem englischen Klub die Daumen:"Liverpool war für mich als Kind eine der prägendsten Mannschaften, denn sie waren immer ein großer Verein mit unglaublich viel Tradition und großen Spielern. Diese Marke hat etwas für sich und ist auch heute noch stark."Toni Polster: 119 Tore in 145 Spielen für die Austria, mit der er drei Mal Meister wurde und sich ebenso oft zum Torschützenkönig krönte.
Durch seine vielen Auslandsaufenthalte sah der dreifache Familienvater viele verschiedene Klubs und Stadien. Seine Highlights:"Paris ist nicht nur die Stadt des Essens und der Liebe, sondern auch eine unglaubliche Stadt des Sports. Wenn man sich Mbappe anschaut, ist das einfach eine tolle Sache.
Welche Parallelen sieht Mörwald zwischen Kochen und Fußball?"Das ist etwas, was den Fußball und das Kochen vereint. Dass man Mentoren und Unterstützer braucht, aber auch jeden Tag seine Trainingseinheiten absolvieren muss." Aber aufgepasst: Zu viele Mentoren verderben den Brei.
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