Veganismus aus dem Ozean: Wie die UN mit 'Blue Food' Welthunger bekämpfen möchte

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Veganismus aus dem Ozean: Wie die UN mit 'Blue Food' Welthunger bekämpfen möchte
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Die UNOceanConference setzt ihre Hoffnung auf BlueFood: Was das ist und ob es das Problem der Überfischung löst, klärt .watson_de für euch. .BROT_furdiewelt

"Die Lachse, die sonst jedes Jahr aus dem Meer die Flüsse hochgeschwommen sind, fehlen nun schon seit fünf Jahren.

haben die Vereinten Nationen ihren Fokus auf der Ozeankonferenz deshalb gezielt auf die Förderung von Kleinfischerei und Aquakulturen gesetzt – sogenannte"Blue Foods". "Da ist es dann egal, wenn im Netz sieben verschiedene Sorten Fisch sind, die kommen alle auf den Markt. Wenn in einem Netz der industriellen Fischerei Fische sind, die nicht zur hochpreisigen Kategorie gehören, werden sie dann wieder ins Meer geschmissen. In Europa ist das zwar jetzt verboten, aber es kommt trotzdem vor"Als zweite Säule zur Nahrungssicherung definierte die UN eine klare Förderung von Aquakulturen.

, stellte sie klar. Ökologisch sinnvoller wäre es daher, nur auf Aquakulturen zu setzen, die Fische wie Karpfen, Tilapia oder Pangasius züchten, die vornehmlich Pflanzen und Kleinstlebewesen wie Insektenlarven fressen.Eine Aquakultur ist die kontrollierte Aufzucht von aquatischen, also im Wasser lebenden Organismen, insbesondere Fischen, Muscheln, Krebsen und Algen.

Aber es gibt Menschen, die Fisch weiterhin brauchen, weil sie sonst keinen Zugang zu Eiweiß haben. Ihnen sollten wir den Fisch lassen"Dabei würden 50 Prozent der Welt-Fischfangmengen auf nur zehn bis 15 Prozent der Weltbevölkerung verteilt und von industriellen Booten gefangen werden. Als Teil des möglichen Lösungswegs schlägt Fischerei-Expertin Nicole Franz vor, mitunter auf die Kultivierung von Seetang oder Algen zu setzen.traditionell nicht so auf dem Menü, aber werden jetzt auf den globalen Meeresprodukt-Markt immer mehr gefördert.

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