Die Vanillas am Wiener Wallensteinplatz hat sich bis zum 6. Jänner 2025 in ein Weihnachtsdorf verwandelt und bietet von Donnerstag bis Samstag preiswerten Punsch an. Grund für die günstigen Preise: Die Vanillas produziert alles selbst, inklusive Punsch, Eis und Süßwaren. Gründer Helmut Samek betont, dass dies auch den Arbeitsplätzen im Winter Sicherheit bietet.
Statt Eis gibt es im Vanillas am Wiener Wallensteinplatz jetzt Punsch in Salettln. Warum dieser so günstig ist, verrät Gründer Helmut Samek.sowieso – doch die Preise für das heiße Häferl sind meist jenseits von Gut und Böse. Das muss nicht sein, zumindest, wenn es nach Helmut Samek geht. Der Werbeprofi und Kommunikationstrainer gründete 2019 die Vanillas bei Schönbrunn. Im Sommer dieses Jahres folgte eine Filiale am Wallensteinplatz im 20. Wiener Gemeindebezirk – die sich jetzt bis zum 6.
Jänner 2025 in ein kleines Weihnachtsdorf verwandelt hat.Gelockt wird hier jedoch nicht nur mit dem gemütlichen Ambiente von kleinen Salettln, sondern auch mit einer ganz besonderen Aktion: von Donnerstag bis Samstag gibt es fünfteilweise fast für ein einziges Häferl inklusive Einsatz. Stellt sich die Frage, wie angesichts dessen derart günstige Preise im Vanillas überhaupt möglich sind?'Drei Euro für einen hausgemachten Punsch ist betriebswirtschaftlich natürlich nicht prickelnd, aber wir machen alles selbst, so können wir unsere Mitarbeiter auch im Winter behalten', erklärt Samek gegenüberDabei wird nicht nur das Heißgetränk von Sameks Schwager und Punschmeister Fabio selbstgemacht.'Wir machen praktisch alles selbst. Unser Eismeister ist Lukas mein Neffe, der in der bekannten Gelateria Carlo in der Josefstadt sein Eishandwerk gelernt hat. Die Maronistangerl, Torten und anderen Süßspeisen werden von Phillip gebacken.' Die einzige Ausnahme sei der Bio-, Lebkuchen, Kirschpunsch, Dark Chocolate mit Tonkabohne, ...', zählt der Gastronom auf. 2025 will man dann das ganze Jahr über Eis anbieten, weil es im Winter keinen Grund gebe, kein Eis zu essen.'Weltmeister im Eisverspeisen sind die, allen voran die Finnen. Dort ist der Winter durchaus frostiger als in Wien. Wir wollen jedenfalls ganzjährig für unsere Gäste da sein, weil wir der Überzeugung sind, dass Eis im Winter fantastisch schmeckt.' Zum Eis ist der Werbeprofi übrigens gekommen, weil er einmal'etwas herstellen wollte
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