TV-Kolumne „Kitchen Impossible“ - Tim Mälzer zu griechischen Glibber-Zeug: „Ich hatte mal eine Freundin, die hat sich so angefühlt“
Mein persönlicher Lieblingsitaliener in München gönnt sich eine besondere Spezialität: eine winzige Küche, nach zwei Seiten offen, von allen Gästen einsehbar. Da geht’s, nicht nur im Sommer, heiß her. Hier gilt: Schlechte Laune muss man sich leisten können, wer wirklich etwas voranbringen will, arbeitet besser Hand in Hand harmonisch zusammen. Ganz anders beim TV-Sonntagskochformat „Kitchen Impossible“.
Da ist noch keine Dreiviertelstunde vorbei, und der Warnhinweis hat sich schon bestätigt. Bei allen verbalen Sauereien: Die Schweineschwänze verarbeiten und die Gelatine in den Soßenansatz zu bringen, vernachlässigen beide Spitzenköche. „Ich hab‘ diesen Teller verstanden“, zeigt sich Raue selbstgefällig. Kollege Neuner quält sich vor allem mit den Knödeln. Am Ende wickelt er sie zum Kochen in Frischhaltefolie, damit sie ihm nicht zerfallen.
Und was sagt der Dritte im Bunde, während die beiden sich hochschaukeln nach ganz tief unten? „Ich geh‘ jetzt bieseln“, verabschiedet sich Hans Neuner zwischendurch in Richtung Klo. Die gebastelte Muschel ist eine ganz besonders miese Muschel mit norwegischem „Fiskepudding“. „Wie kann man so eine Scheiße so verkacken“, regt sich Raue auf, und er muss es zugeben: „Mälzer hat es in jeder kleinsten Disziplin besser gemacht. Eine Frechheit, dass ein Pommes-Koch so etwas hinkriegt.
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