Speisekarte statt Stundenplan: Mittelschüler als Hotel-Profis

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Speisekarte statt Stundenplan: Mittelschüler als Hotel-Profis
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Nicht Mathematik, Deutsch oder Geografie standen zuletzt für die Schülerinnen und Schüler der dritten Klasse Mittelschule auf dem Programm – sondern ein ganz besonderer Blick in den Gastronomie- und Tourismusbereich.

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icht Mathematik, Deutsch oder Geografie standen zuletzt für die Schülerinnen und Schüler der dritten Klasse Mittelschule auf dem Programm – sondern ein ganz besonderer Blick in den Gastronomie- und Tourismusbereich. An zwei Abenden hatten die Jugendlichen die Gelegenheit, in die Arbeitswelt des Vitalzeit-Hotels Weber in Bad Schönau hineinzuschnuppern, um ihre beruflichen Perspektiven zu erweitern.

Unter der Anleitung von Küchenchef Alfred Weber kochten sie gemeinsam für ihre Eltern und Lehrerinnen und Lehrer ein Vier-Gänge-Abendmenü und erlernten mit der Unterstützung von Chefin Petra Weber das Servieren, Eindecken der Tische und die Erstellung der Menükarte. „Ein großes Dankeschön an das Vitalzeit Hotel Weber für die bereits jahrelange gute Zusammenarbeit“, so das Lehrerteam der Mittelschule Zöbern.

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