Still oder prickelnd ‒ da hört das Wissen über Wasser bei den Meisten auf. Dass das Getränk viel mehr kann, erzählt ein Sommelier im 'Heute'-Gespräch.
Still oder prickelnd ‒ da hört das Wissen über Wasser bei den Meisten auf. Dass das Getränk viel mehr kann, erzählt ein Sommelier imAromatischer Geruch, sanft perlend und trocken im Abgang – wenn Michael Obermüller sein Getränk so analysiert, glaubt man nur im ersten Moment, dass von Wein die Rede ist. Denn der gebürtige Linz er ist zertifizierter Wasser-Sommelier – einer von nur ungefähr 500 weltweit.
Auch außerhalb von Obermüllers Arbeit spielt Wasser mittlerweile eine große Rolle."Früher habe ich mir im Ausland immer Wein und Bier angeschaut, jetzt suche ich immer nach guten Wässern." Auch daheim nimmt Michael alles genau unter die Lupe. Kein Bach oder See ist sicher vor ihm. . Runde Croissants mit Füllung gibt es nun in der Operngasse 23 . Warum die Croissants à la New York rund sind, erklärt die Betreiberfamilie.
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