Sauce Hollandaise: Mit diesem Rezept könnt ihr sie zum Spargel selbst machen

Nichts schmeckt so gut zu Spargel wie SauceHollandaise. Die beliebte Soße ist dabei schnell gemacht.

wiederkommt. Endlich kann wieder angegrillt werden. Die ersten Kräuter aus dem eigenen Garten werden zum Verfeinern der Gerichte geerntet und am Wochenende werden Erdbeeren selbst gepflückt. Am meisten freuen sich viele jedoch auf die Spargelsaison.Insgeheim ist die Vorfreude auf das Spargelessen bei vielen aber auch so groß, weil dazu traditionell die beliebte Sauce Hollandaise serviert wird.

Sie ist der Star des Essens und wenn man mal ehrlich ist, auch immer leckerer als die minimalistische Buttersoße.Die holländische Soße ist ein Klassiker der französischen Küche und besteht aus nur wenigen Grundzutaten, unter anderem Eiern und Butter. Der genaue Ursprung der Soße ist nicht bekannt, frühe Rezepte reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück.

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