Sarah Wiener wechselte als prominente Profiköchin den Job und sitzt für die Grünen im Europaparlament. Die Österreicherin erklärt, warum sie eine ökologische Landwirtschaft auch in Zeiten des Ukraine-Krieg für wichtig hält.
In Europa gehen 60 Prozent des Getreides in den Futtertrog und ungefähr 20 Prozent in den Tank. Das heißt, dass nur 20 Prozent des Getreides überhaupt als Lebensmittel direkt für die menschliche Ernährung sind. Weltweit sind es 30 Prozent, die in den Trog gehen, woran man das Missverhältnis erkennt. Europa isst wahnsinnig fleischlastig und exportiert massenweise Fleisch. Hinzu kommt, dass Tiere meist auch nicht wesensgemäß ernährt werden.
Sie legen sich immer wieder mit der eigenen grünen Fraktion an, etwa bei der Abstimmung darüber, ob die Begriffe Steak oder Wurst künftig nur noch für Produkte aus Fleisch benutzt werden sollten. Die Mehrheit der Grünen war gegen das Verbot, Sie waren dafür, warum?Ich bin schon sehr gut aufgehoben in meiner Fraktion und stolz, Teil von ihr zu sein.
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