Pasta-Zeitreise: Die Inszenierung von Nudeln seit 1900

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Pasta-Zeitreise: Die Inszenierung von Nudeln seit 1900
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Nudeln im Bild: Wie Pasta seit dem Jahr 1900 auf Reklameplakaten inszeniert wird.

Die Presse auf Google als bevorzugte Nachrichtenquelle hinzufügen. Vom Japonismus der Belle Époque bis zur Sachlichkeit der Schweizer Grafik: Der Münchner Designhistoriker Linus Rapp hat die Bandbreite der Gestaltung von Pastaplakaten erstmals, meint er, in einem Band versammelt.

Eines der ersten, die er fand, zeigt eine Festgesellschaft, elegant gekleidet, in den Händen Packungen mit Vermicelli. Viele Motive, fand Linus Rapp im Zuge seiner Recherchen heraus, wiederholen sich, jahrzehnteübergreifend: Goldene Ähren sollen aller Industrialisierung in der Pastaherstellung zum Trotz Natürlichkeit symbolisieren – gern in Kombination mit weiblichen Figuren. Männer und Kinder indes stehen in der Pastareklame eher für Unersättlichkeit. Ein weiteres Fazit Rapps: „Je düsterer die Zeiten, umso wichtiger der Humor im Plakat.

“Es gab, notiert der Designhistoriker, Zeiten, in denen Gluten als Qualitätsmerkmal inszeniert wird, während das Klebereiweiß heute tendenziell in Verruf geraten ist. Ebenfalls beliebt war das Ei als Motiv. Im Falle des Weltmarktführers Barilla hat sich das Oval des Eis bis heute als Logo gehalten – gestaltet wurde es in den 1950ern vom italienischen Grafiker Erberto Carboni. Origineller Zufall, dass sein Name gleich beginnt wie carboidrati, das italienische Wort für Kohlenhydrate.

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