Wie immer, wenn ich Freunden erzählte, dass ich wieder in der Emilia Romagna bin, kann keiner was damit anfangen. Dabei kommt ein Großteil von dem, was wir für Italien halten, von hier.
Wie immer, wenn ich Freunden erzählte, dass ich wieder in der Emilia Romagna bin, kann keiner was damit anfangen. Dabei kommt ein Großteil von dem, was wir für Italien halten, von hier.
Mein Freund Filippo, ein Parmesanbauer, den alle im Dorf nur Pippo nannten, hat ein kerngesundes Milchgesicht und blonde Haare. Wir hatten uns ein Jahr nicht gesehen, aber das schien unverändert. Wie immer im Mai, wenn ich Freunden erzählte, dass ich nun erst mal wieder in der Emilia-Romagna bin, kann keiner was damit anfangen. Dabei kommt ein Großteil von dem, was wir für Italien halten, von hier.
Sie sagen dann, ja schon, aber warum nicht Rom, Mailand, Madrid, etwas, mit dem sie was anfangen können, und über das man dann redet? Ich liste dann: Tagliatelle, Tortelli, Salumi, Culatello, Aceto, Prosciutto,, Lambrusco und Parmesan! Emilia-Romagna ist der Bauch und der Kopf Italiens, da sind sich selbst die Italiener einig. Es ist eine besondere Region, die besondere Menschen hervorbringt.
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