Nach Wasser ist Kaffee das weltweit am zweithäufigsten konsumierte Getränk. Weltweit werden jeden Tag rund 2,6 Milliarden Tassen Kaffee getrunken, am meisten übrigens in Luxemburg, dort beträgt der jährliche Kaffeeverbrauch 8,47 Kilogramm pro Kopf, Österreich liegt mit 5,73 Kilogramm an sechster Stelle.
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Mehr als 40 Varianten kann man in Wiener Kaffeehäusern bestellen, von der Wiener Melange, die um 1830 erstmals angeboten wurde, über den großen und kleinen Mokka, den Kapuziner und den Einspänner bis hin zum Maria-Theresianer, einem gesüßten Espresso mit Orangenlikör und Schlagobersgupf."Für die Wienerinnen und Wiener ist ein Tag ohne Kaffee undenkbar", betonte Wolfgang Binder, Fachgruppenobmann der Cafetiers in der Wirtschaftskammer Wien.
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