Nicht nur Insekten: Diese Produkte enthalten tierische Zutaten

Die EU hat Insekten als Nahrung erlaubt. Viele fürchten die Tiere würden ihnen jetzt untergejubelt. Aber Insekten müssen als Zutat ausgewiesen sein. Nur: Oft stecken in Produkten andere tierische Zutaten, bei denen wir es kaum vermuten. 🦗👇

Insekten essen, das ist in unseren Breiten relativ ungewohnt. Dennoch haben Insekten als Nahrungsmittel viele Vorteile, denn

sie sind proteinreich, enthalten gesunde Fettsäuren, Spurenelemente und Mineralstoffe - und sie sind im Vergleich zu Fleisch besser fürs Klima. Denn Insekten aufzuziehen erfordert wenig Platz und verursacht weniger Treibhausgas-Emissionen als die Produktion von Rind- oder Schweinefleisch. Grundsätzlich zugelassen sind Insekten als Nahrungsquelle in der EU schon länger, Mehlwürmer nämlich und Heuschrecken. Seit dem 24. Januar sind lediglich zwei neue hinzugekommen: die Hausgrille und der Getreideschimmelkäfer.

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