Neue Zukunft für Potsdamer Wasserturm: Bekannter Gastronom eröffnet im September

Die Deutsche Bahn hat das Baudenkmal am Hauptbahnhof an einen bekannten Potsdamer Gastronom verkauft. Das sind die Pläne für den Wasserturm.

Italienische Speisen und Getränke gehörten jahrelang zum Angebot im Wasserturm. Doch während der Pandemie schloss das Restaurant. Der Rundbau aus hellem Backstein und mit spitzer Turmhaube stand einige Jahre leer. Sämtliche Möbel und technische Einrichtungen wurden verkauft. „Wir müssen viel investieren“, sagt Matthieu Hobusch vom Restaurant „PiPaSa“ in der Friedrich-Ebert-Straße.

Am Wasserturm werde mit mehr Laufkundschaft gerechnet, sagt Hobusch. Es werde wieder eine Außenterrasse und einen Innenraum mit Sitzplätzen geben. Küche und Toiletten befinden sich im ersten Obergeschoss des Turms. Darüber gibt es zwei weitere Etagen. Über deren Nutzung werde derzeit noch mit dem städtischen Bauamt und dem Denkmalschutzamt beraten, sagt Hobusch. „Wir möchten die Flächen ebenfalls gern für das Restaurant nutzen.

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