Eine neue Studie zeigt: Bereits kurzfristige Abweichungen von regelmäßigem und ausgewogenem Essen können schon nach kurzer Zeit Konsequenzen für das Immunsystem haben.
wie schnell und tiefgreifend sich unsere täglichen Essensentscheidungen auf unsere Gesundheit auswirken könne
n“, erklärte der Studienerstautor Francesco Siracusa.
Für die Studie erhielten Teilnehmerinnen und Teilnehmern nach Angaben der Klinik zunächst für fünf Tage eine ballaststoffreiche Diät, bevor sie sich für weitere fünf Tage bewusst fettreich sowie ballaststoffarm ernährten.
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