Nachwuchsmangel: Bäckerei in Bayern verdoppelt kurzerhand das Azubi-Gehalt – Meldung schlägt Wellen

Der Personalmangel macht dem Bäckerhandwerk schwer zu schaffen. Eine Bäckerei in Bamberg verdoppelt nun das Azubi-Gehalt.

Im ersten Jahr gibt es 1350 Euro statt 675 Euro, im zweiten Jahr 1510 Euro statt 755 Euro und im dritten Jahr winken satte 1770 Euro statt 885 Euro. „Wir verdoppeln die Ausbildungsvergütung“ heißt es daher auch in einem Facebook-Beitrag der Bäckerei-Kette.

Die Gehalts-Verdopplung gilt dabei für eine Ausbildung als Konditor/in, Bäcker/in und Fachverkäufer/in. Ob das direkt helfen wird, weiß Loskarn nicht, wie er gegenüberzugibt. Denn er glaubt, dass vor allem die Arbeitszeiten in einer Bäckerei möglichen Nachwuchs abschrecken – immerhin liegt diese im Normalfall bei 2.30 Uhr bis 11 Uhr.

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