Mönchengladbach: Gerichte mit Kürbis-Sorten von Bauernladen zu Halloween

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Kürbisse können mehr als orange und gruselig sein. Sabine Lingen führt mit ihrem Mann einen Bauernladen und bietet auch Kürbisse an. Sie weiß, wie die Ernte funktioniert und was die verschiedenen Sorten ausmacht.

Eigentlich sollte um 17.30 Uhr nicht mehr viel los sein im Bauernladen Lingen, kündigte Sabine Lingen im Vorfeld an. Doch plötzlich hört die Eingangstür nicht auf zu bimmeln. Die Kunden fragen „gibt’s noch Nusskuchen?“, „habt ihr freitags wieder Reibekuchen?“ oder bestellen „das Übliche“. Lingen kassiert, scherzt, berät und findet dazwischen Zeit und Ruhe für ein Gespräch über die Ernte. „In diesem Jahr lief es wirklich gut“, bilanziert sie.

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