Wem sollen anspruchsvolle Hotelgäste nun folgen? Der europaweiten Sterne-Auszeichnung oder den neu verteilten Schlüsseln des Guide Michelin? Sind die „Keys“ die neue Währung in der Luxushotellerie?
Wem sollen anspruchsvolle Hotelgäste nun folgen? Der europaweiten Sterne-Auszeichnung oder den neu verteilten Schlüsseln des Guide Michelin? Sind die „Keys“ die neue Währung in der Luxushotellerie?Österreichs Spitzengastronomie wieder bundesweit bearbeitet, sorgte heuer schon für Nachrichten. Nun wurde, nebst Deutschland und der Schweiz, auch die gehobenebewertet und einer bis drei „Schlüssel“ an die Besten verteilt.
Wer in die Selektion der nunmehr 5000 Key-Hotels aufsteigt, überzeugt offensichtlich hiermit: „herausragende Architektur und Inneneinrichtung, Qualität und Konsistenz des Service, Persönlichkeit und Charakter, Preis-Leistungs-Verhältnis und ein bedeutender Beitrag zur Umgebung.“ Ob ein Haus wiederum die maximalen fünf Sterne wert ist, lässt sich im Detail überprüfen: Überlassen Sie etwa Ihr Auto dem Valet-Parkservice. Geben Sie die Bügelwäsche auf, erhalten Sie sie in einer Stunde zurück. Bestellen Sie nächtens Essen beim Roomservice. Betten Sie Ihr Haupt zusätzlich auf zwei Zierkissen.
Der Kriterienkatalog für diese Hotelklassifizierung ist sehr lang, er wird von den Mitgliedsverbänden der Hotelstars Union europaweit erstellt und alle fünf Jahre überarbeitet. Die Neuauflage für 2025-2030 enthält auch „nachhaltigkeitsrelevante Kriterien“. Ein solcher Ansatz fehlt in der „Key“-Bewertung von Guide Michelin zwar.
Verwirrend? Gar nicht, wo beides nebeneinander besteht und sich überdies unzählige Nebengeräusche aus der Bewertungsmaschinerie darunter mischen. Der interessierte Gast wird das schon auseinanderzuhalten und einzuordnen wissen.
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