In der Liechtensteinstraße gibt es nun einen Ableger des Tschak am Donaukanal: das Tschak Mak mit Fokus auf Sandwiches. Nette Kombis, aber etwas zu geil.
In der Liechtensteinstraße gibt es nun einen Ableger des Tschak am Donaukanal: das Tschak Mak mit Fokus auf Sandwiches. Nette Kombis, aber etwas zu geil.
Tacos scheinen derzeit in aller Munde zu sein. Nicht zuletzt hat sich das Tschak am Donaukanal mit seinen Taco-Fusionsvarianten einen Namen gemacht. Nun hat der Standort einen Ableger in der Liechtensteinstraße bekommen, bezeichnenderweise in einem ehemals mexikanischen Lokal. Aber ohne Tacos. In der Liechtensteinstraße setzt man auch im Hinblick aufs Mittagsgeschäft auf Sandwiches, und man nimmt die Sache sehr ernst.
Nicht umsonst steht an der Budel „Max‘s Sandwich Book“, Untertitel: „The Ultimate Guide to Creating Perfection Between Two Slices of Bread“. Bevor es ans Verkosten geht, muss man sich freilich durch das Kiosksystem durchkämpfen, das man hier zumindest mittags einmal testet . Apropos testen: In dem Lokal wirkt ein paar Wochen nach der Eröffnung das allermeiste noch etwas improvisiert.
Nun zum Wesentlichen: dem Essen. Es gibt sechs Sandwichvarianten von Pastrami bis Tempeh. Wir entscheiden uns für „Notorious P.I.G.“ mit langsam geschmortem, pulled Schweineschopf, Kajmak und Chimichurri, das in Buttermilch marinierte Huhn mit Umami-Majo und Chilicrunch und das vegetarische mit Grillgemüse und Sonnenblumenpesto . Alle kommen mit Tortillachips daher.
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