Wie wirkt sich der Klimawandel auf Kürbisse aus – und was tun heimische Bauern, um mit der Konkurrenz aus China mitzuhalten?
Wie wirkt sich der Klimawandel auf Kürbisse aus – und was tun heimische Bauern, um mit der Konkurrenz aus China mitzuhalten?Hochwasser, Hitzewellen und Kaltfronten: Die heimische Kürbisindustrie sucht nach klimaresistenten Sorten, um mit dem schwierigen Wetter umzugehen.
Sie setzen neuerdings auch eine neue Kürbiserntemaschine, den Taurus mit einer dreifach höheren Erntegeschwindigkeit, ein. Muss man in Ihrer Branche so innovativ sein? Innovation schadet einer Branche nie. Gegenüber den anderen Mitbewerbern sind wir die einzigen, die die Möglichkeit haben die gesamte Wertschöpfungskette abzudecken. Vom Saatgut weg bis zum Verkauf an den Konsumenten. Alles wird in der Alwera--Gruppe gemacht. Wir wollen Marktführer bleiben, deswegen braucht es Innovation. Etwa mit der Maschine. Durch den Klimawandel wird das Erntefenster immer kürzer und man muss schneller ernten.
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