Inflation im Späti: Ohne Zucker geht's nicht

Der Zuckerpreis ist zuletzt stark gestiegen. Ernährungsfreaks wird das freuen. Für unsere Autorin aber sind Süßigkeiten überlebenswichtig.

Wenn sich der Tag wie aus der Tonne gezogen anfühlt, gibt es immer noch die gemischte Tüte. Zwischen Schaumbananen, zuckrigen Zungen und Apfelringen lässt sich kurz vergessen, dass der Müllbeutel im Hausflur gerissen ist und das Finanzamt angerufen hat. Dass der Fahrradreifen, der einem als unkaputtbar angedreht wurde, jetzt doch platt ist.

Mit so etwas muss man sich aber beschäftigen, wenn man nach dem Grund für die 20 Cent pro Gummitier sucht. Um 72,3 Prozent ist der Zuckerpreis in Deutschland im Juli im Vergleich zum Vorjahr gestiegen. Kein anderes Lebensmittel hat sich so stark verteuert, zeigen die neuen Zahlen des Statistischen Bundesamts. Dosengemüse +23,9 Prozent, Pizza +26 Prozent, Toastbrot +23,1 Prozent.

Die EU ist an den extremen Zuckerpreisen Mitschuld. Zuckerhersteller aus dem Nicht-EU-Ausland müssen hohe Zölle zahlen, das schreckt ab. Gleichzeitig lässt sich aus Zuckerrohr auch Ethanol herstellen, das Agrokraftstoffen beigemischt wird. Die Preise für dieses Produkt steigen, was wiederum verlockend ist. Also stellen große Zuckerrohrproduzenten wie Brasilien lieber weniger Zucker und mehr Ethanol her.

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