Herbstliche Spaghetti mit Kürbis

Ein leckeres Rezept für Pasta mit Kürbis, Knoblauch und Parmesan.

Wer will, kann auch noch ein paar klein geschnittene, getrocknete Tomaten unter diese herbstliche Pasta mischen.Dann die Kürbisstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, gut salzen und mit ordentlich Olivenöl beträufeln.Die Spaghetti in Salzwasser garen, dann abseihen.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Knoblauchzehen dazupressen und etwas andünsten.Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben, kurz im Knoblauch-Öl schwenken. Die fertigen Kürbisstücke unterheben. Aber Achtung: Die Kürbisstücke sollten nicht zerdrückt werden. Spaghetti mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Vor dem Anrichten die Spaghetti mit frisch geriebenem Parmesan und den gerösteten Kürbiskernen bestreuen, mit frischem Basilikum garnieren und servieren.User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum.

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Pasta Kürbis Knoblauch Parmesan Herbst

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