Nach den Richtlinien muss sichergestellt sein, dass die Insekten in regulierten Betrieben gezüchtet und sie nicht in freier Wildbahn gefangen werden.
Nach den Richtlinien muss sichergestellt sein, dass die Insekten in regulierten Betrieben gezüchtet und sie nicht in freier Wildbahn gefangen werden.
hat offiziell 16 Insektenarten als Lebensmittel zugelassen, darunter Heuschrecken, Grillen und Seidenraupen."Diese Insekten und Insektenprodukte können für den menschlichen Verzehr oder als Futter für zur Lebensmittelerzeugung genutzte Tiere verwendet werden", heißt es in einem Rundschreiben der Singapore Food Agency . Die Behörde hatte bereits 2022 Konsultationen rund um eine Regulierung eingeleitet.
Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen unterstützt die Zucht von Insekten für die menschliche Ernährung und als Tierfutter:"Essbare Insekten enthalten hochwertige Proteine, Vitamine und Aminosäuren für den Menschen", heißt es auf der Webseite der UN-Behörde.
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