Die lauen Sommerabende eignen sich perfekt für einen Grillabend auf der Terrasse oder auf dem Balkon. Wir verraten, was dabei erlaubt und was verboten ist.
Die lauen Sommerabende eignen sich perfekt für einen Grillabend auf der Terrasse oder auf dem Balkon. Wir verraten, was dabei erlaubt und was verboten ist.
Bei kaum einem anderen Thema im Sommer kochen die Emotionen so schnell hoch wie beim Grillen. Die Einen empfinden es als unverzichtbaren Teil der Sommertradition, während die Anderen dem Würstchen-Geruch und Qualm lieber aus dem Weg gehen.
Denn egal, ob Elektrogrill, Gasgrill oder Holzkohlegrill: Grillgeräte sind Gefahrenquellen. Wird Rauch oder Funkenflug befürchtet, die die Nachbar:innen beeinträchtigen können, ist das Grillen eindeutig untersagt.In Mehrfamilienhäusern ist nicht nur der Balkon, sondern auch Terrassen oder ein Gemeinschaftsgarten als Grillort erlaubt, solange andere Mieter:innen dadurch nicht gestört werden. Doch was als störend empfunden wird, variiert von Person zu Person.
Eine einfache Lösung den Rauch zu minimieren besteht darin, auf Elektro- oder Gasgrills umzusteigen. Beide Varianten erzeugen kaum Rauch und sind leicht zu handhaben. Wenn man jedoch auf einen Holzkohlegrill nicht verzichten möchte, gibt es einige Tricks, um den Rauch zu reduzieren. Etwa, Holzkohlebriketts an einem trockenen Ort zu lagern, da Feuchtigkeit das Rauchvolumen beim Grillen erhöhen kann.
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