Das Magazin „Fallstaff“ hat erneut über die beliebtesten Bäckereien des Landes abstimmen lassen. Der Orkener Handwerksbetrieb hat gewonnen – und lässt Grevenbroich in der Bäcker-Welt zu einem Begriff werden.
Die beliebteste Bäckerei Nordrhein-Westfalens kommt aus Grevenbroich-Orken: Das hat das Magazin „Fallstaff“ nach einem zweiwöchigen Voting jetzt bekannt gegeben. Demnach hat sich die Bäckerei Herter in der Abstimmung gegen neun weitere Betriebe durchsetzen können: Mit 28 Prozent ging mehr als jede vierte Stimme für NRW nach Grevenbroich. Der Handwerksbetrieb ist damit zum insgesamt dritten Mal auf dem ersten Platz gelandet.
Auf dem zweiten Platz landete Bäcker Zimmer aus Kall in der Eifel . Mit dem Betrieb liefert sich Herter seit etwa drei Jahren sozusagen ein „Kopf-an-Kopf-Rennen“, wie Bäckereimeister Hendrik Herter sagt. Auch diesmal fiel das Ergebnis relativ knapp aus. „Sieben Prozent sind kein riesen Vorsprung“, sagt Herter, der trotzdem stolz ist, wieder Platz eins belegt zu haben. Er gibt zu: „Ich hatte eigentlich nicht damit gerechnet, weil super harte Konkurrenz dabei war.
Die Bäckerei ist von den Besuchern der „Fallstaff“-Webseite nicht nur in die „Top Ten“ gewählt worden, die die Grundlage für das eigentliche Voting darstellte: Es haben im Anschluss auch genug Kunden für den Orkener Betrieb abgestimmt. „Einfluss auf die Stimmen hatten wir nicht: Das liegt in der Hand der Kunden“, sagt Herter. Gleichwohl haben die Orkener natürlich die Werbetrommel für sich gerührt. Und das offenbar mit großem Erfolg.
Was genau dazu geführt hat, dass Herter in der Gunst der Kunden so weit oben steht? Darüber kann der 32-Jährige nur spekulieren. „Wir sind ein persönlicher Betrieb, keine anonyme Kette“, sagt Herter. Außerdem sind die Orkener für ihre Brot-Kreationen bekannt – und haben zuletzt nicht nur in einer zweite Filiale in der Innenstadt investiert, sondern auch in den Umbau des Stammhauses: Dort gibt es seitdem eine „gläserne“ Backstube.
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